皮皮虾蒸五分钟最好。 材料：皮皮虾、花椒、大料、葱段、姜片、酱油、醋、香油、蒜末、精盐。 制作方法： 1、把蒸锅刷干净，锅底放适量水，放置蒸屉； 2、把皮皮虾背朝下腹朝上在蒸屉上摆好； 3、把精......

1、皮皮虾蒸10-15分钟最合适。2、蒸皮皮虾蒸煮时间为水开后，蒸10-15分钟，如是高压锅，常蒸煮5-8分钟即可。皮皮虾蒸制时间过短，肉质未熟残留害菌和寄生虫，时间太长，虾肉鲜味流失，肉质松散......