茄子汤是一种简单易做的家常汤品，口感鲜美，营养丰富。下面是其做法： 材料： 茄子 2个 猪肉末 适量 姜末 适量 蒜末 适量 青蒜苗 适量 豆瓣酱 适量 生抽 适量 料酒 适量 ......