锅塌里脊的做法如下： 1. 准备一块里脊肉，一些蛋液，以及适量的葱花和盐。 2. 将里脊肉切成薄片，用葱花和盐腌制片刻。 3. 准备平底锅，倒入适量油，将腌制好的里脊肉平铺在锅内。 4. 均匀地......