四个月。但最好在2个月内食用，有研究表明，将鱼放在零下18度保存3个月，鱼所含营养素的损失非常明显，尤其是维生素A和维生素E，大概损失了20％至30％。而且，冷冻并不能阻止鱼的变质过程，鱼肉蛋白......

鲜鱼未经任何处理就冷冻起来，只能保存1~2个月；但科学处理后再冷冻，保质期能延长至半年。冷冻也叫“制冷”，是应用热力学原理，用人工制造低温的方法，冰箱和空调都是采用制冷的原理。从化工的角度，一般......

熟鱼放冰箱冻一般两周以上就不能进食了，外表看起来没有问题，但是内部却已经开吃变质。熟鱼里，含有的细菌是非常少的，在加上冷冻的环境下，能够生长的细菌非常少，因此鱼在冷冻下保存两周，一般是不会变质的......