1、发霉的大米建议不要食用。2、当储存大米出现起眼和起筋等现象时，大米发霉程度已比较明显。这时必须摊晾和通风，及时处理，以防继续变质。如果大米只是有点发霉的话，那么可以把大米洗干净晒干，在做米饭......