焖大虾是一道美味家常菜，做法如下： 1. 将大虾洗净，剪去虾须、虾枪，背部剪一刀，去虾线。 2. 锅中放入适量色拉油，烧至微热时放入大虾，小火煎至虾壳脆嫩，两面金黄。 3. 加入葱姜末，煸炒出香......