正宗黄豆酱的制作方法如下： 1. 挑选优质黄豆，清洗干净，去除杂质。 2. 浸泡黄豆，一般需要4-5个小时，让黄豆充分吸收水分。 3. 煮黄豆，将浸泡好的黄豆放入锅中煮熟，注意煮的时间不要过长，......