要蒸出又嫩又好吃的瘦肉，可以采取以下简单方法。首先，选择嫩度较高的瘦肉，如猪里脊肉或鸡胸肉。然后，进行腌制，可以使用盐、糖、酱油、料酒等调味品，腌制时间不宜过长。接下来，将腌制好的瘦肉放入蒸锅中......

用料：肥瘦肉350克、鸡蛋三个、生粉适量、生抽一勺半、蒸鱼鼓油两勺、凉白开适量、辣椒红油半勺、芝麻油四分之一勺、姜末4克、葱沫5克、蒜末6克、小米辣3个、胡椒粉0.2克、食用油适量。 1、肥瘦相......