1、食材:肉糕300g,虾仁20g,脆炸糊300g. 2、碗中倒入生粉、面粉、适量的盐、鸡精、白糖、白胡椒粉、鸡蛋、吉士粉、水和明油调制而成。 3、将肉糕改刀，切成四厘米宽，两面削平，之后切开，......

1、食材：豌豆200g、蟠龙菜200g、油适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量2、豌豆摘洗干净备用；3、蟠龙菜先对切再切斜片备用；4、下入蟠龙菜煎香；5、煎至两面结痂即可出锅装盘备用；6、锅底留油，......