普通面粉可以做蛋糕，准备好食材，将蛋清和蛋黄分离到无水的盆中，用打蛋器打蛋清，根据状态分别加3次糖，蛋清呈奶油状就打好了，在蛋黄中加入糖、面粉等搅拌均匀，将蛋清放在蛋黄中，上下翻拌后倒入蛋糕模具......

1、普通面粉可以用来做蛋糕，但是需要注意方法。可以将普通面粉和玉米淀粉按照4:1的比例混合，这样可以发挥低筋面粉的效果，做出来的蛋糕口感会更好。 2、普通面粉是指中筋面粉，而做蛋糕更适合低筋面粉...

1、可以将鸡蛋分为蛋青和蛋黄；然后将蛋清在盘子内顺一个方向迅速搅打，使空气充分搅打到蛋清当中，使蛋清打到像洗衣粉泡末就可以了2.再将蛋黄+面粉+白糖顺一个方向搅动，搅成白色就可以了，然后将将打好......