1、用料：蒸鱼鼓油、黄瓜鱼一只、葱姜蒜若干、盐、糖、料酒；2、将鱼洗净，身上划几刀以便入味；3、将少许盐巴和糖均匀抹在鱼身4、将姜蒜切丝，放在鱼身上和鱼肚里去腥，倒入料酒，腌制半小时左右；5、葱......

1、首先把鱼处理干净。去掉内脏等杂质异物，去掉鱼鳞，在鱼的两侧打上花刀，而后用白酒、姜、蒜把鱼腌制一段时间。2、而后上锅开火，倒入食用油，待油温升至五六成热时，把腌好的鱼整条放入其中，将两面炸到......

1、首先把鱼处理干净。去掉内脏等杂质异物，去掉鱼鳞，在鱼的两侧打上花刀，而后用白酒、姜、蒜把鱼腌制一段时间。2、而后上锅开火，倒入食用油，待油温升至五六成热时，把腌好的鱼整条放入其中，将两面炸到......