主料：北方豆腐300克。 调料：盐5克，味精3克，香油4克，橄榄油30克，小葱30克。 步骤： 1、将小葱除去黄叶，洗净后切成葱花； 2、豆腐划切成小块，放入热水锅焯去豆腥味，取出用冷的净水过凉......

正宗小葱拌豆腐是一道非常清爽的凉菜，其关键在于选用优质的小葱和豆腐，以及正确的烹饪方法。下面是具体做法： 食材： 豆腐一块，小葱适量，盐、味精、芝麻油适量 步骤： 1. 将豆腐切成大小一致的块状......