做法一：淮山杞子炖牛蛋。 材料：淮山、杞子各，龙眼肉一匙，牛蛋两只，猪爪，绍酒一匙，姜、精盐各少许。 做法步骤： 将牛蛋撕去外皮，放入滚水中高火钟后取出洗净，原个或切厚件均可。 将猪爪放入滚水中......

牛蛋好吃又简单做法:1、将牛蛋撕去外皮，放入滚水中高火3分钟后取出洗净，原个或切厚件均可。2、将猪爪放入滚水中，取出洗净。3、把淮山、杞子、龙眼肉、牛睾丸、猪爪、姜、绍酒放入器皿内，加入滚水四杯......

1、准备食材：牛蛋三个、青椒半个、红椒半个、葱姜蒜各适量。2、牛蛋冷水下锅，开锅后转小火，焯水10分钟，捞出切片，放到盘子里备用。3、锅内倒油，烧热后先放入葱姜蒜爆香，之后倒入牛蛋。4、快熟时放......