1、主料：鸭血一瓶、韭菜一把。2、辅料：油一勺、盐一撮、姜一撮。3、鸭血和水配好，放点盐，混合均匀，等待凝固即可。4、凝固好的鸭血切片，韭菜切长段。5、锅里放水，将鸭血片放进去，煮开后撇去浮沫，......

1、食材展示：料酒、糖、鸡精、花生油、生抽、盐、鸭血、姜、蒜、干辣椒、葱、韭菜。2、准备好食材，韭菜洗干净，把鸭血煮上3分钟沥干水分。3、炒锅倒油爆香葱姜蒜和红辣椒，倒入鸭血翻炒片刻，淋入料酒炒......