1、首先将蒜苔洗净切段，瘦肉切片，把肉放入容器里加酱油、盐、鸡精拌匀腌一下。热锅倒油，放入干辣椒，接着加入肉丝，翻炒变色，盛出备用。2、锅另热油，加入蒜、姜丝、红辣椒翻炒一下，接着放入蒜苔，加盐......

蒜薹炒肉是一道家常美食，做法简单易学。接下来是我为您提供的做法： 材料： - 蒜薹一把 - 猪肉适量 - 姜末少许 - 酱油、料酒、盐和糖适量 - 食用油适量 步骤： 1. 蒜薹切段，猪肉切片备......