蒜薹炒肉是一道家常美食，做法简单易学。接下来是我为您提供的做法：
材料：
- 蒜薹一把
- 猪肉适量
- 姜末少许
- 酱油、料酒、盐和糖适量
- 食用油适量
步骤：
1. 蒜薹切段，猪肉切片备用。
2. 热锅凉油，油热后加入姜末煸炒出香味。
3. 加入猪肉片，翻炒至变色。
4. 加入蒜薹，继续翻炒。
5. 加入酱油、料酒，并根据口味加入适量盐和糖，翻炒均匀即可。
这道菜色香味俱佳，蒜薹鲜嫩多汁，猪肉鲜美可口。搭配在一起，既营养丰富又美味下饭。不管是作为主菜还是配菜，都是不错的选择。简单易做的蒜薹炒肉，你也不妨试试看。
