白菜丸子的做法如下： 1. 准备一颗白菜，将其切成小块，放入盘中备用。 2. 准备适量猪肉末，加入少量盐、生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀备用。 3. 热锅凉油，放入白菜块煸炒，炒至白菜变软后盛出。 ......

1、做法一用料：白菜1颗、五花肉馅500克、馒头1/2个、鸡蛋1个、姜粉1小勺、料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉1小勺、白糖1勺、盐2小勺。将肉馅加入料酒、姜粉、胡椒粉、鸡蛋、馒头末、盐调好，制成丸子......