鸡肉粥的做法如下： 材料：大米、鸡肉、姜片、葱花、盐、鸡精、胡椒粉。 步骤： 1. 大米洗净，加入少许盐和鸡精，加入适量水，浸泡20分钟。 2. 鸡肉切小丁，加入姜片，冷水下锅，煮开后撇去浮沫，......