1、做法一：原料：鸡蛋2个，香菇3朵，香菜少许，淀粉少许，盐﹑醋﹑糖﹑香油和料酒各适量。做法:香菇洗净，切丝；香菜洗净，切段。香菇用开水氽烫熟，晾凉备用。淀粉中加入料酒调匀，用料酒调淀粉，可起到......

1、材料：鸡蛋2个，葱适量，姜适量，蒜适量，盐半勺，醋一勺，生抽一勺。 2、鸡蛋提前煮熟或蒸熟待用。 3、鸡蛋去皮切块。 4、葱姜蒜切沫放入碗中。 5、生抽、醋、香油、盐放入小碗中搅拌均匀即成蒜......