要想炸汤圆不爆炸，可以参考以下方法：

1. 炸汤圆需要使用质量好的锅，且要放置平稳。这样在炸汤圆时，就不会因锅内温度骤然升高，导致汤圆膨胀而爆炸。

2. 炸汤圆时，最好使用竹签在汤圆表面扎几个小孔，这样可以帮助排出汤圆内部热胀冷缩产生的气体，避免汤圆内部压力过大而爆炸。

3. 要注意炸制顺序，要先将锅加热，然后再放入汤圆。待汤圆外表变硬、结块，就可以翻动，让其受热均匀。在炸的过程中，可以用锅铲轻轻翻动，将汤圆移动到油量的覆盖之下，避免粘连。

4. 待汤圆炸至金黄色时，可以用漏勺将汤圆捞出，放在垫有吸油纸的容器内进一步吸油。同时要注意炸制过程中火候的大小，避免汤圆受热不均而出现外皮软烂、内部硬芯的情况。

按照以上步骤操作，就可以成功炸汤圆，不会出现爆炸的情况了。