白凉粉可以做很多种甜品，以下是一种简单易做的例子：

材料：

1. 白凉粉一包

2. 饮用水适量

3. 糖适量（按个人口味）

4. 水果如西瓜、芒果等，或者你喜欢的其他任何甜品配料

步骤：

1. 将白凉粉和糖倒入开水中，搅拌至糖完全溶解。

2. 将混合液晾凉，可以加入一些冰块，使口感更佳。

3. 将水果切成你喜欢的形状，备用。

4. 将凉粉溶液倒入准备好的容器中，放入冰箱冷却至凝固。

5. 食用时，将水果撒在凉粉表面，或者选择你喜欢的其他配料进行搭配。

白凉粉制作的甜品口感滑嫩，清凉爽口，非常适合夏天食用。除了以上介绍的方法，你还可以尝试加入布丁、椰奶、巧克力等不同的配料，创造出更多美味的甜品。