空心菜的家常做法

材料：空心菜，蒜末，辣椒，油，酱油

步骤：

1. 将空心菜洗净备用。

2. 烧热油，放入蒜末和辣椒爆香。

3. 放入空心菜翻炒均匀。

4. 加适量清水煮沸。

5. 放入适量酱油增加颜色。

6. 翻炒均匀，等空心菜变软即可出锅。

小贴士：

1. 空心菜不要煮太久，以免影响口感。

2. 酱油不要放太多，以免影响蔬菜本身的鲜味。

3. 可以根据个人口味加入适量盐和鸡精调味。

这道家常做法的空心菜清爽可口，营养丰富，是一道非常适合夏季食用的蔬菜。