南昌作为江西省的省会城市，不仅拥有着丰富的历史文化和独特的民俗风情，还有着许多美味可口的特色美食。
南昌拌粉是南昌的特色小吃之一，口感鲜美，味道独特。拌粉的制作原料主要是米粉，经过煮熟、冷却等工序后，再配以调料、葱花等配料进行拌匀。南昌拌粉具有口感韧劲、味道鲜美的特点，是当地人早餐和午餐的首选小吃之一。此外，牛肉炖汤也是南昌的一大特色，选用牛肉和各种蔬菜等原料，经过慢火炖煮，汤味浓郁，肉质鲜嫩，深受南昌人民的喜爱。此外，米豆腐也是南昌的一种特色小吃，是用米浆制作而成的，口感嫩滑，味道鲜美。还有糖糕、油炸等小吃也是南昌人民喜爱的美食之一。
