1、食材：洋丝瓜1个。2、将洋丝瓜清洗干净。3、洋丝瓜削皮，一定要削干净，不然会有筋。4、将洋丝瓜的心去掉。5、将洋丝瓜切丝。6、锅里倒油，倒入洋丝瓜，加入盐，喜欢辣椒的放点青辣椒。7、炒好装盘即可。