酸梨的功效与作用如下：

1. 补充营养：酸梨富含维生素、氨基酸、微量元素等，可以补充人体所需营养。

2. 增强免疫力：酸梨含有维生素C，这是一种强大的抗氧化剂，可以增强人体免疫力，促进组织修复，延缓衰老。

3. 促进消化：酸梨富含果酸，可以***胃酸分泌，促进食物消化。

4. 生津止渴：酸梨含水量高，可以润喉止渴。

5. 清热去火：酸梨性质寒凉，可以清热去火，适当食用可以缓解上火引起的口干舌燥、咽喉肿痛等症状。