橘子果酱的做法如下：

1. 准备原料：新鲜桔子果酱600克，冰糖、麦芽糖、柠檬各适量。

2. 将桔子果酱、冰糖、麦芽糖全部放入一个大盆中，充分搅拌均匀，使三种材料完全融合。

3. 柠檬挤汁加入盆中，再次搅拌均匀。

4. 将玻璃瓶用热水煮一下，充分***菌，然后倒掉多余的水分，铺上保鲜膜。

5. 将搅拌好的果酱倒入玻璃瓶中，用力摇动瓶子，保证果酱均匀平铺在瓶中。

6. 将玻璃瓶盖盖好，放入蒸锅中蒸2-3个小时就可以吃了。如果想要保存更久一点，可以将果酱放置在冰箱中，可以保存一两个月。