甲鱼鸡汤是一道美味家常汤菜，制作方法如下：

材料：甲鱼一只、鸡半只、葱姜蒜、料酒、食盐、枸杞、红枣、香菇若干。

步骤：

1. 甲鱼洗净切块，鸡切块备用。

2. 锅中加水，放入甲鱼、鸡块、料酒和葱姜，煮开后去腥捞出备用。

3. 另起锅，加入清水，放入各种香料（枸杞、红枣、香菇等）以及刚刚准备好的甲鱼和鸡，大火烧开后转小火炖煮半小时。

4. 加适量盐调味，再炖煮5-10分钟即可。

甲鱼鸡汤是一道非常有营养的汤品，甲鱼和鸡的营养价值都非常高，能够滋补身体，增强免疫力。这道汤品不仅口感鲜美，而且做法也十分简单易学。如果有兴趣，你可以尝试一下。