微波炉鸡蛋羹是一道简单易做的美味佳肴,制作方法如下:将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,加入适量盐、胡椒粉、鲜奶油,再加入适量蔬菜和肉类,如菠菜、玉米粒、火腿肠等,再放入微波炉中,以高火加热1-2分钟即可。