烧麦是一种美味的小吃，家常做法如下：
食材：糯米、香菇、胡萝卜、腊肉、酱油、盐、胡椒粉
步骤：
1. 糯米洗净，浸泡在水中一段时间。
2. 香菇、胡萝卜、腊肉切丁，可以根据个人口味调整。
3. 烧热锅加油，放入腊肉丁煸炒至出油，加入香菇丁继续翻炒。
4. 糯米沥干水分，倒入锅中，不断翻炒，直到糯米变熟（微黄色）。
5. 加入胡萝卜丁和适量酱油、盐、胡椒粉翻炒均匀。
6. 馅料放入蒸锅中蒸热，包入提前准备好的皮中。
7. 最后，锅中加水，烧开后将烧麦放入蒸笼中，大火蒸10分钟左右即可。
这样，一份美味的家常烧麦就做好了。可以根据个人口味调整食材的比例，做出自己喜欢的口味。
