驴肉火烧是起源于哪个省的美食?

驴肉火烧是起源于陕西省的美食。陕西省是驴肉火烧的故乡，因其独特的制作工艺和口感而闻名。火烧是一种面点食品，它以松软的外皮包裹着香气四溢的驴肉馅料。这道美食传承自古，已经成为陕西省的代表性特色小吃之一，深受当地人和游客的喜爱。