1、山珍海味，汉语成语，拼音是shānzhēnhǎiwèi，意思是山野和海里出产的各种珍贵食品。泛指丰富的菜肴。2、成语出处：唐·韦应物《长安道诗》：“山珍海错弃藩篱，烹犊羊羔如折葵。”3、成语用法：联合式；作主语、宾语、定语；含褒义。