蓼科植物有很多，常见的是红蓼，是一种一年生草本植物，株高2-3米，茎直立，多分枝，茎部上密集生长着毛，叶子较大，叶子形状呈卵状披针形至阔卵形，圆锥花序，小花密集，颜色为亮粉红或玫瑰红色。除此之外，还有山荞麦、沙拐枣、珊瑚藤、沙木蓼、戟叶蓼、尼泊尔蓼、绵毛酸模叶蓼等。