1、准备食材：鲑鱼200克，生姜1块，小葱1根，蒸鱼豉油适量.2、将鲑鱼清理干净之后，抹上一层料酒，再涂上少许食盐。3、接着放入盘中，在顶上撒上适量的姜丝，放入上汽的蒸锅。4、大火蒸7分钟出锅，倒掉蒸鱼时的汤汁，淋上蒸鱼豉油，再撒上葱花，用热油爆香葱花即可！