面粉可以做的简单小吃——香煎馒头片
材料:馒头、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、油
步骤:
1. 馒头切片,厚度约为1-2毫米,以便煎至金黄酥脆。
2. 鸡蛋打入碗中,加入适量面粉和水,调成面糊,加入盐和胡椒粉调味。
3. 将馒头片放入面糊中,确保每一片都均匀沾上面糊。
4. 热锅凉油,放入沾好面糊的馒头片,用中小火煎至两面金黄即可。
5. 捞出煎好的馒头片,放在厨房纸上吸去多余的油分,即可食用。
小贴士:煎馒头片时火候不要太大,以免烧焦。可以根据个人口味调整面糊和调料的用量。这道小吃简单易做,口感酥脆,是早餐或下午茶的好选择。