馄饨的包法步骤如下：

1. 首先准备适量的馄饨皮和馅料，馅料可以根据自己的口味来决定。

2. 将馅料包进馄饨皮中，封口处尽量捏紧一些，以免煮时露馅。

3. 常见的馄饨包法有三种，有单包、夹包和棉包，单包是将两边皮捏紧，适合于肉馅较多或口味清淡。夹包是将皮的边缘蘸水贴紧，适合于煮馄饨。棉包是将皮的一头开始向前捏薄，最后捏住孔口调转方向收口，下锅不容易散。

4. 包好的馄饨放入旁边的准备好的扁担筐中，摆放整齐。