蒸饼是一道美味家常主食，下面是我提供的一则蒸饼的家常做法：

食材：面粉、温水、盐、油、花椒粉

步骤：

1. 将面粉放入盆中，慢慢加入温水，用筷子搅拌成絮状，再揉成光滑的面团，盖上盖子醒面20分钟。

2. 醒好的面团分成两份，取一份用擀面杖擀成长方形面片，用刷子蘸少许油，均匀的涂抹在面片上，再放入适量花椒粉和盐。

3. 将面片像叠被子一样叠好，边缘捏紧，再稍微整理成长方形。

4. 用刀切成大小均匀的条状，再将每个条切成小剂子。

5. 将小剂子稍稍拉长，然后慢慢卷起，卷好后捏住两端封口，再按扁。

6. 将饼放入蒸锅中，水开后蒸15分钟左右，再焖3-5分钟即可出锅。

这样一道家常蒸饼就做好了，口感软糯，味道鲜美，非常适合作为主食食用。