油淋娃娃菜是一道简单又美味的家常菜，下面是其做法：

食材：

娃娃菜、大蒜、小米椒、生抽、香醋、蚝油、盐、油。

步骤：

1. 首先将娃娃菜洗净切成小段，大蒜切末，小米椒切圈备用。

2. 锅中烧水，水开后放入娃娃菜焯水，大概焯水一分钟左右捞出。

3. 锅中倒入适量油，油热后将油均匀地淋在娃娃菜上，再加入蒜末和小米椒圈，加入适量生抽、香醋、蚝油，搅拌均匀即可食用。

这道油淋娃娃菜口感鲜嫩，营养丰富，做法简单，是一道非常适合家庭烹饪的菜品。在烹饪过程中要注意火候，焯水时间不宜过长也不宜过短，否则会影响娃娃菜的质量和口感。同时，淋油的过程可以增加娃娃菜的香气，使口感更加美味。总之，只要掌握了这些要点，您也可以轻松制作出美味的油淋娃娃菜。