材料：猪板油、清水、生姜、葱。

步骤：

1. 准备一块猪板油，先用清水冲洗干净，然后切成小块。

2. 锅里倒入一碗清水，把切好的猪板油放入锅中，加几片生姜和切好的葱段。

3. 开中小火慢慢熬制，记得翻动几下，让猪板油受热均匀。

4. 熬制的过程中会有很多浮沫，用勺子撇干净，熬制期间尽量不用盖锅盖，用勺子翻动几下，以免糊锅。

5. 熬制猪油的过程中，会有油和水分分离的现象，等水分熬制差不多时，可以用锅铲按压一下猪板油，以便水分更快蒸发。

6. 猪板油熬制变得比较干时就可以关火出锅了，把熬好的猪油装入碗中即可食用。如果想存放的时间长一些，可以晾凉后放入冰箱冷藏。