黄瓜干口感清脆，富含营养，是一种非常适合搭配食物的干货。下面介绍几种好吃的做法：
做法一：凉拌黄瓜干
材料：黄瓜干、生抽、醋、盐、糖、香油、蒜末、辣椒油
做法：将黄瓜干用温水泡发，洗净后切成小段，加入生抽、醋、盐、糖、香油、蒜末、辣椒油拌匀即可。
做法二：黄瓜干炒肉
材料：黄瓜干、猪肉、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉、淀粉
做法：将猪肉切成薄片，加入料酒、生抽和淀粉拌匀腌制；黄瓜干泡发洗净备用；葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至七分熟，加入黄瓜干和盐、糖、鸡精、胡椒粉翻炒均匀即可。
做法三：黄瓜干汤
材料：黄瓜干、鸡肉或排骨、蘑菇、姜片、盐
做法：将鸡肉或排骨炖汤，放入洗净的黄瓜干和姜片，继续炖煮，待汤味浓时加入蘑菇和盐即可。
