想要让文玩核桃快速变红，可以尝试以下偏方：

1. 坚持手盘：手上的汗水和油脂可以使文玩核桃变红，而且盘玩还能清洁核桃表面的污垢，使颜色更加自然。不过要注意保持手部的清洁，避免污渍对核桃造成影响。

2. 定期上油：在盘玩的过程中，可以适量地给核桃上一些核桃油或橄榄油，这样可以增加核桃的光泽度和颜色深度。但是要注意控制上油的量，避免过多或过少，以免影响效果。

3. 放置一段时间再盘：定期将核桃放置一段时间，可以让其自然氧化，使颜色更加自然。同时，在放置的过程中，也可以让手油自然渗透到核桃中，增加颜色的深度。