明虾是一种常见的海虾。

明虾是一种大型的淡水虾,广泛分布于我国南方各地,尤其是广东一带。明虾肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是优质的海洋食材。其身体呈青绿色,带有棕色斑纹,头胸部较粗大,外壳薄而柔软,虾肉鲜嫩,口感鲜美。明虾生长在海水中,因此属于海虾的范畴。

相比之下,河虾则生长在淡水环境中,如中国北方的河流、湖泊等水域。河虾体型较小,但同样肉质细嫩鲜美,营养价值高。与明虾相比,河虾的口感更为鲜甜,而明虾则更具有海洋的咸鲜味。