原水是指从自然环境中收集而来的未经任何处理的水，如河水、湖水、地下水等。原水可能受到环境污染、含有微生物、化学物质和悬浮物等杂质，如果直接饮用或用于生产和工业用途，会对人类健康和环境造成危害。因此，对原水进行处理是非常必要的，常见的处理方式包括过滤、消毒、混凝等。处理后的水可以成为饮用水、工业用水和农业用水等。