甜玉米粒的家常做法如下:
食材:玉米粒、火腿、青豆、胡萝卜、玉米淀粉、盐、食用油。
步骤:
1. 将玉米粒、青豆、火腿和胡萝卜切成小丁。
2. 锅中倒油,将玉米粒和青豆分别在开水中焯烫一下,再和火腿、胡萝卜一起放入碗中备用。
3. 热锅冷油,倒入所有材料翻炒,加入适量盐调味。
4. 勾芡:取一只小碗,倒入适量玉米淀粉,加少许水搅拌均匀,倒入锅中继续翻炒。
5. 炒至汤汁浓稠即可出锅。
口感鲜美,是一道家常美味的小吃。甜玉米粒可以搭配各种食材,如火腿、青豆、胡萝卜、玉米淀粉等,使口感更加丰富。此做法简单易学,适合家庭日常烹饪。