木耳菜是一种营养丰富的蔬菜，口感嫩滑，深受人们喜爱。下面介绍一种家常做法——木耳菜炖豆腐。

材料：

木耳菜适量，豆腐一块，蒜末适量，盐，鸡精，胡椒粉，油。

步骤：

1. 木耳菜洗净切成小段，豆腐切成小块。

2. 锅中放油，加热后放入蒜末煸炒出香味。

3. 加入适量水，放入木耳菜和豆腐，煮至豆腐熟透。

4. 加入盐，鸡精和胡椒粉调味，煮至汤汁浓稠即可。

这道菜做法简单，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。木耳菜炖豆腐的味道鲜美，口感嫩滑，豆腐和木耳菜的味道相互融合，让人回味无穷。此外，这道菜还有助于增强免疫力，促进消化，是一款非常健康的家常菜。