牛骨头可以搭配各种食材做出美味佳肴，以下是一种简单而美味的做法：
材料：
牛骨头适量
胡萝卜适量
洋葱适量
番茄酱适量
黑胡椒适量
盐适量
橄榄油适量
步骤：
1. 将牛骨头洗净，胡萝卜和洋葱切成块。
2. 热锅加入橄榄油，放入洋葱炒香。
3. 加入胡萝卜块继续炒匀。
4. 加入番茄酱和适量水，搅拌均匀。
5. 加入牛骨头，大火烧开，转小火慢炖。
6. 炖至骨头软烂，加入黑胡椒和盐调味即可。
这道菜肴营养丰富，骨头中的胶原蛋白和钙质能够补充人体所需，配上胡萝卜的维生素和洋葱的香气，味道鲜美，是一道适合全家人享用的佳肴。如果喜欢口感更丰富的，还可以加入其他食材，如蘑菇、土豆等，创造出更多美味。
