大黄米做法如下：
食材：大黄米、红枣、桂圆、红糖、白糖、食用油
步骤：
1. 将大黄米淘洗干净，放入水中浸泡6小时，再放入锅中煮熟。
2. 煮好的大黄米捞出，加入适量红糖，和黄米一起搅拌均匀。
3. 准备一些红枣和桂圆，洗净后一同放入锅中，小火慢慢熬煮。
4. 煮至红枣和桂圆软烂，加入一些白糖，根据口味添加。
5. 煮好后盛入碗中，趁热食用。如果不习惯黄米的味道，可以在熬煮时加入适量白糖。
注意事项：
1. 大黄米浸泡的时间要足够，这样煮出来的大黄米才会软糯。
2. 熬煮时要用小火慢慢熬煮，避免大火沸腾导致糊锅。
3. 不要加入过多糖，以免影响口感。
