1、桑葚放久了，没有变质就能吃，变质了则不能吃。2、桑葚属于一种比较常见的食物，含有维生素、矿物质以及膳食纤维等多种营养成分，适当进食可以补充身体所需的多种营养物质。吃不完的桑葚可以放到冰箱里冷冻保存，但是冷冻的时间一般不宜过久，尽量不要超过1个星期。3、桑葚放久了，可能已经出现变质的情况。如果继续吃，可能会导致致病菌进入体内，出现肠胃不适症状，如腹痛、腹泻、恶心呕吐等，严重时还可能会出现食物中毒的情况，危害身体健康。