馒头蒸15分钟熟了吗

通常来说，馒头蒸15分钟是可以熟的。一般情况下，中等大小的馒头，水开后蒸20分钟左右才能熟透。但如果馒头较小，而且用低温慢慢蒸煮的话，15分钟也可以熟透。

不过请注意，蒸馒头的时间并非越长越好，因为时间过长会导致馒头皮发硬、口感变差。建议在蒸馒头时，根据馒头的大小和锅的火候进行调整，一般等馒头蒸至七八分熟即可出锅。