1、野鸡蛋孵化有自然孵化和人工孵化。自然孵化：野鸡在交配产蛋后，由雌鸡孵化，有24天左右的孵化期。2、人工孵化：将野鸡蛋放置在孵化室，鸡胚发育期温度保持在37.8度，出雏温度37.3度，每两小时翻蛋一次，一般20天左右出壳。