白木耳要泡多久才能煮呢？一般来说，白木耳需要浸泡3-4个小时才能煮。浸泡时间不宜过短，否则白木耳可能会出现硬芯，影响口感。同时，浸泡过程中最好使用温水，因为温水能够更好地激发白木耳的营养成分。如果时间允许，建议最好将白木耳提前浸泡，这样煮出来的白木耳口感更加软糯，汤汁更加鲜美。